{"id":375,"date":"2022-11-20T17:25:19","date_gmt":"2022-11-20T16:25:19","guid":{"rendered":"https:\/\/knofy.net\/?p=375"},"modified":"2022-11-20T17:28:25","modified_gmt":"2022-11-20T16:28:25","slug":"ho-chi-minh-city-saigon-und-mekong-delta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/knofy.net\/?p=375","title":{"rendered":"Ho-Chi-Minh-City (Saigon) und Mekong-Delta"},"content":{"rendered":"\n

Von Phnom Penh aus nehmen wir den Bus direkt nach Ho-Chi-Minh-City in Vietnam. Vorbereitung: (ausgedrucktes!) e-Visum, Reisepass, und je zwei Dollar-Scheine. Die Grenzposten selbst passieren wir jeweils zu Fu\u00df, bei der Einreise darf unser Gep\u00e4ck wieder durch den Sicherheitscheck – es war jedoch weit und breit niemand zu sehen der den Bildschirm beobachtet h\u00e4tte – dann geht es mit einem neuen Stempel im Pass wieder in den Bus und weiter nach Ho-Chi-Minh-City.<\/p>\n\n\n\n

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Wir starten gleich zum Taproom einer lokalen Brauerei und kosten uns durch die Karte: 2 x 6 Probiergl\u00e4ser sowie noch das Saisonale Special in gro\u00df. Nette Atmosph\u00e4re und sehr gutes Bier – ein guter Start in Vietnam. Wir spazieren zur\u00fcck zum Hotel, Neonbeleuchtung, laute Musik und viele motivierte Feiernde. Man k\u00f6nnte meinen unser Zimmer im 6. Stock steht selbst auch mitten in einer Disco, also lauschen wir der Ger\u00e4uschkulisse bevor wir am n\u00e4chsten Tag in ein anderes Stadtviertel \u00fcbersiedeln. Vom neuen Quartier aus starten wir dann die Besichtigung des Zentrums mit ihrer Franz\u00f6sischen Kolonialarchitektur zu Fu\u00df. Wir starten am Geb\u00e4ude des Volkskommitees, vorbei an der Oper, dem Hotel Continental Saigon, der (leider einger\u00fcsteten) Kathedrale Notre Dame und dem Postamt im Stil eines Bahnhofsgeb\u00e4udes. Wir besuchen den Wiedervereinigungspalast – das ehemalige Regierungsgeb\u00e4ude Saigons – und beenden den Abend in einem weiteren Craft-Beer-Taproom bevor wir den Blick von der Dachterasse unseres Hotels genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

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Die weiteren Tage nutzen wir jeweils f\u00fcr Ausfl\u00fcge in andere Stadtviertel: Wir besichtigen Pagoden in denen der R\u00e4ucherst\u00e4bchenrauch nahezu unertr\u00e4glich ist und die Statuen der Verherrlichten mit blinkenden Neon-Lichtern umrandet sind, kommen an einer Kirche vorbei die innen wie au\u00dfen komplett Rosa angestrichen ist und genie\u00dfen die Stadt mit ihrem Streetfood. Wir essen B\u00e1nh m\u00ec und Ph\u1edf und kosten uns durch die Bier-Vielfalt. In Saigon muss man den Blick auch nach oben richten wenn man nach Cafes oder Restaurants sucht. Es gibt ein ganzes Haus mit unz\u00e4hligen Restaurants, und auch sonst ist es nicht ungew\u00f6hnlich, dass sich Lokale in oberen Stockwerken in irgendwelchen Wohnh\u00e4usern verstecken die man nur durch schmale Seitengassen erreicht. F\u00fcr das \u00fcberqueren der Stra\u00dfe mit nicht endenwollenden Verkehrsstr\u00f6men gibt es nur eine Regel: Busse haben Vorrang, alle anderen machen schon einen Bogen um einen.<\/p>\n\n\n\n

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Von Ho-Chi-Minh-Stadt geht es f\u00fcr uns in den S\u00fcden nach Can Tho ins Mekong Delta. Dort hei\u00dft es um 4:30 Tagwache – um 5:00 wollen wir mit einem Sampan zum schwimmenden Markt fahren. Sampans sind traditionelle Ruderboote aus Holz, als wir zusteigen ist es noch dunkel, in der D\u00e4mmerung fahren wir zum Markt. Zum Schutz vor dem B\u00f6sen haben die Boote hier alle Augen am Bug. Damit man aus der Ferne erkennt was die jeweiligen Boote verkaufen haben sie die Ware an einem Stock montiert. Unser erster Halt ist ein weiteres kleines Sampan mit Kaffee und eines mit Nudelsuppe: Fr\u00fchst\u00fcck am Boot, gekauft auf einem anderen Boot. Wir beobachten das Treiben: es werden Melonen, Ananas, Erd\u00e4pfel und vieles mehr von Boot zu Boot geschupft. Wir biegen in einen kleinen Nebenarm ab, besichtigen eine Drachenfruchtfarm und kommen zu einer Reisnudelproduktion – hier d\u00fcrfen wir sogar selbst mithelfen. Unsere Schiffsf\u00fchrerin bastelt aus Bl\u00e4ttern einen Blumenstrau\u00df und Armb\u00e4nder f\u00fcr uns. Am Weg zur\u00fcck machen wir noch Halt auf einem Hausboot wo wir Ananas serviert bekommen, die wird hier gemeinsam mit Salz gegessen. Au\u00dferdem sehen wir eine Station vom Ocean-Clean-Up-Project – angesichts der unz\u00e4hligen Male die sich die Schiffsschraube in Plastiksackerln verfangen hat ein sehr notwendiges Projekt.<\/p>\n\n\n\n

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In Can Tho sehen wir – etwas au\u00dferhalb des Zentrums, wo sich eher wenige Touristen hin verirren – erstmals Hundefleisch im Angebot. Zum Gl\u00fcck gibt es in der Stadt aber relativ viele vegetarische Restaurants an die wir uns essenstechnisch halten – sicher ist sicher.<\/p>\n\n\n\n

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